Rica rica ayam pedas manis.
Rica- rica ayam pedas manis Bahan-bahan - 1/2 kg ayam potong kecil kecil bagian yang diinginkan. bumbu halus : - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 10 buah cabe rawit (bisa diganti cabe merah besar) - 1/2 sdt merica - 2 cm jahe - 2 cm kunyit - 3 cm laos - 2 buah kemiri (me:skip) bahan pelengkap: - 2 batang sereh - 2 lembar daun salam - 3-4 daun jeruk bahan tambahan: - secukupnya kecap (me: skeluarga doyan kecap jd kecapnya buanyak) - 1 sdm irisan gula jawa - garam dan minyak secukupnya - 2 gelas air Langkah 1.Rebus ayam selama 5 menit,lalu buang air rebusan 2. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan bahan pelengkap 3. Setelah wangi masukkan ayam yang sdh direbus kedalam tumisan.aduk-aduk sampai bumbu tercampur 4. Masukkan air, garam, dan gula merah secukupnya, lalu tunggu sampai air sedikit menyusut. 5. Masukkan kecap manis setelah air sedikit menyusut,lalu cek r...